nach 3 tagen war noch kein ersichtlicher unterschied zu erkennen!
am 4en tag dan das……
nach 5 tagen, es tut sich was…
nach 6 tagen, noch mehr blauschimmel…
& nach einer woche habe ich dann den käse nochmals pikiert, damit der blauschimmel sich noch mehr im inneren ausbreiten kann!
riechen tut er mal sehr gut, am aussehen kann man noch arbeiten! 😉
bis bald
dakas.blog
käse selber machen 